Kanelsnegle med havregryn 30-60 min. Ingredienser 2 dl mælk 25 g gær 150 g smeltet smør 350 g hvedemel 100 g Solgryn 2 spsk. honning 2 små æg Fyld 150 g blødt smør 150 g brun farin 1 spsk. kanel Fremgangsmåde Start med at lun mælk og opløs gæren heri. Bland de øvrige ingredienser […]
OTA Brunsviger 30-60 min. Ingredienser 25 g gær 1,5 dl mælk ¼ tsk salt 2 spsk. sukker 1 æg 50 g smør 200 g hvedemel 75 g OTA Solgryn Fyld 200 g smør 200 g farin 2 spsk. Solgryn Fremgangsmåde Rør gæren ud i lun mælk og tilsæt derefter salt, sukker og æg og rør […]
Kødboller med Solgryn 20-30 min. Ingredienser 400 g hakket gris, okse eller lam 1 revet løg 1 revet hvidløg 2 spsk. OTA Solgryn 1 spsk. mel 1 æg 1 dl. mælk eller grøntsags boullion 2 tsk. havsalt friskkværnet sort peber olie/smør til stegning Fremgangsmåde Rør kødet sammen med salt, så det samler sig. […]
Pølsehorn med Solgryn 2-2,5 timer Ingredienser 900 g hvedemel 200 g OTA Solgryn 5 dl. vand 2 tsk. salt 1 spsk. honning 25 g gær 20 små pølser eller store halveret 2 piskede æg og 2 spsk. mælk Fremgangsmåde Opløs gæren i lunkent vand og honning. Tilsæt halvdelen af melet, havregryn, olivenolie og […]
Havre cookie 45-55 min. Ingredienser 200 g blødt smør 75 g brun farin 75 g sukker 1 æg 150 g mel 1 tsk. bagepulver 1 spsk. vaniljesukker ½ tsk. salt 120 g Solgryn Fremgangsmåde Rør smør, brun farin, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen. Rør derefter æg, mel og havregryn i massen. Form kugler af […]
Crumble kage med skovbær Hurtig og nem kage! TID: 30 min. Ingredienser 300 gr OTA SOLGRYN 200 gr mel 250 gr blødt smør 150 gr sukker 1 tsk kanel 2 tsk vanillesukker Revet skal fra 1 citron 900 gr frosne bær Fremgangsmåde Pisk smør og sukker sammen og bland resten i og rør til […]
Falafler med havregryn 10-15 min. Ingredienser 1 dåse kikærter 200 g kold havregrød 1 tsk. spidskommen 1 revet løg 2 fed revet hvidløg ½ mild hakket chili ½ bundt hakket persille ½ bundt hakket koriander 1-2 tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg Revet skal af 1 Citron Olie til stegning/friture OTA Solgryn til panering […]
Panerede Kyllingenuggets 15-20 min. Ingredienser 2 kyllingebryster Salt og friskkværnet peber 2 spsk hvedemel 6 spsk Solgryn 3 æg Olie Fremgangsmåde Skær et kyllingebryst ud i mindre ens stykker, krydder med salt og friskkværnet peber, vend det i blandingen af mel og solgryn. Vend det herefter i de piskede æg og til sidst i […]
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt mælk, honning og OTA Solgryn. Lad det stå mens resten af ingredienserne måles af – tilsæt dem og ælt dejen igennem – den er ret blød i konsistens.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Hæld alle de tørre ingredienser i en skål og bland det godt sammen. Tilsæt olie, og omrør. Læg 2/3 af dejen på bagepapir og spred den ud.
Opløs gæren i vand. Tilsæt honning, salt og olie – rør sammen. Tilsæt OTA Solgryn og hvedemel lidt ad gangen og rør til en ensartet masse.
Pisk smør og sukker, tilsæt æg og resten til dejen. Form cookiedejen til sjove monsterforme. Det kan være nemmere at forme dejen når den har været på køl.