Blinis 70 min. Ingredienser 2 dl mælk 25 g gær 100 g OTA Solgryn 50 g hvedemel 1 tsk. salt 1 stk. æg Fremgangsmåde OTA Solgryn blendes til mel. Gæren udrøres i mælken. Ægget deles i blommer og hvider – hviderne gemmes til sener. Hvedemel, OTA Solgrynsmel, salt og æggeblommer piskes i […]
Spinatpandekager 30 min. Ingredienser 150 g spinat (optøet fra frost) 150 g OTA Solgryn 4 dl mælk 5 stk. æg 1 tsk. salt Fremgangsmåde Alle ingredienserne kommes i en blender og blendes sammen. Dejen hviler i 15 minutter. Dejen steges i smør eller olie på en pande ved middel varme. Serveringsforslag. Brug rester af […]
Småkager 85 min. Ingredienser 300 g hvedemel 150 g flormelis 300 g koldt smør 100 g OTA Solgryn 2 spsk. pisket æg 100 g revet marcipan 50 g hakket mandler Revet skal af 1 citron Fremgangsmåde Alle ingredienserne kommes i en foodprocessor og æltes sammen indtil dejen samler sig. Dejen pakkes ind […]
Hjemmelavet pasta 45 min. Ingredienser 125 g OTA Solgryn 100 g majsmel 3 spsk. kartoffelmel 1 spsk. olie 4 stk. æg 1 tsk. salt Fremgangsmåde OTA Solgryn kommes i en foodprocessor og males til mel. De resterende ingredienserne tilsættes og blandingen køres indtil dejen samler sig. Dejen pakkes ind i fil og […]
Savory oat 30 min. Ingredienser 50 g OTA Solgryn 1 stk. bouillonterning 3 dl. vand 50 g optøet frossen spinat ½ stk. hakket løg 1 fed hakket hvidløg 1 spsk. olie ½ tsk. salt 1 stk. pocheret æg Ristet bacon Fremgangsmåde Løg og hvidløg svitses i en gryde. Vand, bullionterning, spinat og OTA […]
OTA Solgrynskiks med ost 120 min. Ingredienser 100 g OTA Solgryn 1 dl kogende vand 125 g smør 20 g sukker 50 g grahamsmel 70 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. flagesalt Fremgangsmåde Alle ingredienserne blandes og æltes godt sammen. Dejen pakket ind og hviler på køl i 1 time. Dejen tages ud […]
Pølsehorn 135 min. Ingredienser 50 g gær 50 g sukker 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 5 dl vand 50 g margarine 2 æg 250 g OTA Solgryn 600 g hvedemel Pølser Fremgangsmåde Smuldre gær i en skål og tilsæt salt og sukker. Lad blandingen stå indtil gæren er smeltet. Tilsæt vand, flydende […]
Pandekager 35 min. Ingredienser 100 g hvedemel 50 g OTA Solgryn 5 dl mælk 3 stk. æg 1 tsk. salt 2 tsk. sukker 50 g smør Fremgangsmåde Hvedemel og 3 dl af mælken piskes godt sammen. Resten af mælken tilsættes. Æggene tilsættes et af gangen under piskning. Salt, sukker og smeltet smør tilsættes […]
Chokosnegle 160 min. Ingredienser 3 dl mælk 1 stk. æg 50 g gær 45 g sukker 5 g salt 100 g smør 200 g OTA Solgryn 400 g hvedemel 150 g Nutella Hakket hasselnødder til pynt Fremgangsmåde Gæren opløses i den lune mælk. Æg, sukker, salt, OTA solgryn og smeltet smør tilsættes. Melet […]
Vafler 35 min. Ingredienser 150 g hvedemel 4 dl mælk 3 stk. æg 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. Salt 3 spsk. birkes Revet skal af 1 citron Fremgangsmåde Alle ingredienserne pisker sammen i en skål med en elpisker. Lad dejen trække i 10 min. mens vaffeljernet varmer op. Vaflerne bages i smør eller […]
Tærtedej 40 min. Ingredienser 3 dl OTA Solgryn 1 dl hvedemel 2 æg 1 tsk. salt ½ dl olie Evt. 1 spsk. vand Fremgangsmåde Start med at blende OTA solgryn så man får en mel. OTA solgrynsmelet blandes med hvedemel, æg, salt og olie og dejen æltes sammen. Hvis dejen virker for […]
Suppe topping 40 min. Ingredienser 150 g OTA Solgryn 50 g solsikkekerner 50 g græskarkerner 50 g ristet kokos 1 dl olie 3 tsk. karry 1 tsk. havsalt 2 spsk. honning Fremgangsmåde Forvarm ovnen til 150 grader. Alle ingredienserne blandes i en skål. Blandingen fordeles på en bageplade beklædt med bagepapir. Blandingen bages i […]