Julecookies
Tid: 14 – 16 min.
Ingredienser
200 gr OTA Solgryn
250 gr smør
2 stk æg
120 gr brun farin
180 gr sukker
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
½ tsk stødt nelike
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
350 gr hvedemel
200 gr hakket mærk chokolade
Revet skal af 2 appelsiner
Fremgangsmåde
Pisk sukker, brun farin og blødt smør sammen og tilsæt æg under piskning. Tilsæt så kanel, ingefær, bagepulver, neliker, salt, chokolade, appelsinskal og OTA Solgryn. Rør massen sammen. Form kugler med hænderne lidt mindre end en golfbold og sæt den på en bageplade med god afstand mellem dem. Tryk dem lidt flade. Bag cookies ved 170 grader i 14-16 min.