Forberedelsestid: 60 min Køl: Minimum 180 min Ingredienser: Bund: 100 g smør 175 g OTA Citron & Vanilje Crunch Fromage: 4 blade husblas 2 pasteuriserede æg 75 g sukker 200 g flødeost 2 spsk. hyldeblomstsaft 3 dl piskefløde Gelé: 4 blade husblas 2,5 dl hyldeblomst saft Fremgangsmåde: Bund: Smelt smør i en […]
120 min. Ingredienser: Kage: 400 g blødt smør 400 g sukker 3 æg str. M/L 150 g hvedemel 100 g Ota havregryn 1 ½ tsk Bagepulver 1 dl appelsinsaft 200 g hakket mørk chokolade Topping: 100 g smør 150 g flormelis 300 g flødeost revet appelsinskal af 1 appelsin. Fremgangsmåde: Kom blødt […]
Ca. 12 stk. 120 min. Ingredienser 3 dl Solgryn 5 dl lunkent vand 25 g gær 2 spsk olivenolie 2 tsk salt 1 tsk sukker eller honning 400 g hvedemel 200 g durummel Topping: Olivenolie, flagesalt, lidt Solgryn og evt. rosmarin Fremgangsmåde Bland Solgryn og vand, lad stå 5 min. Rør gæren ud […]
1 stort rugbrød 270 min. Ingredienser 75 g rugkerner 75 g solsikkekerner 75 g hørfrø 75 g Ota Solgryn 2,5 dl lunken vand til iblødsætning 2,5 g lunkent vand 15 g gær 100 g hvedemel 200 g rugmel 2 spsk honning 15 g salt Smør eller olie til formen 1–2 spsk Ota Solgryn […]
Påskebrød med Oliven (ca. 12 stk.) 120 min. Ingredienser 25 g gær 3 dl lunkent vand 1 spsk. honning 1 tsk salt 2 dl OTA Solgryn, finvaslede 200 g hvedemel 100 g fuldkornsmel 2 spsk. olivenolie 24 små sorte eller grønne oliven (hele) Sådan gør du: Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt […]
Solcookies 30 min. Ingredienser 150 g blødt smør 125 g sukker 125 g brun farin 2 tsk vaniljesukker 1 æg 125 g hvedemel 125 g solgryn 1 spsk sesam ¾ tsk groft salt 1 tsk bagepulver 100 g lyse chokoladeknapper Pisk smør, sukker, brun farin, vaniljesukker og æg godt sammen. Bland hvedemel, solgryn, […]
Salte nøddebrud 30 min. Ingredienser 3 dl grofthakkede, blandede nødder, fx mandler, pistache, valnødder, cashew, mv. 1 dl OTA Solgryn 1 tsk salt + salt til drys 2 dl sigtet speltmel 1 æg 1 dl rapsolie Fremgangsmåde Bland alle ingredienser sammen i en skål Beklæd en plade med bagepapir og form dejen til en rund kage på ca. 25 cm i diameter. Bag kagen midt i ovnen […]
Foccacia med OTA havregryn 110 min. Ingredienser ½ pk gær 5 dl vand, lillefingervarmt 1 tsk sukker 1 spsk groft salt 3 spsk (oliven)olie 100 g OTA Solgryn Ca 575 g hvedemel, gerne italiensk typo 00 Topping: 3 spsk (oliven)olie Frisk rosmarin/timian Flagesalt eller groft salt Fremgangsmåde Opløs gæren i vandet og tilsæt derefter sukker, salt, olie og havregryn. Rør godt sammen og lad det hvile i 10 min. […]
Supersprøde OTA Havrekager Ca. 25 stk 30 min. Ingredienser 75 g smør 75 g OTA Solgryn, finvalsede 125 g sukker 1 æg 1 spsk hvedemel 1 nip salt 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker Fremgangsmåde Smelt smørret og rør det med havregryn, sukker og sammenpisket æg. Rør resten i dejen. Sæt klatter med god afstand på bagepapir […]
OTA Gulerodsmuffins – uden fedtstof Ca. 8-10 muffins 40 min. Ingredienser 175 g OTA Solgryn, grovvalsede 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. kanel 1/4 tsk. salt 1 æg 1 moden banan, moset ca. 1,5 dl mælk 1/2 spsk. flydende honning 1 gulerod, revet ½ dl rosiner Fremgangsmåde Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt sammen i en skål. […]
Survival cookies – masser af energi og gode sager Ca 24 cookies 30 min. Ingredienser 100 g smør, smeltet 1 kop farin ½ kop sukker 1 æg ¼ kop vand 1 kop hvedemel ½ tsk salt 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker 3 kopper OTA Solgryn, finvalsede Fremgangsmåde Bland det smeltede smør med sukker, æg og […]
Langtidshævede havreboller Passer til en bageplade – ca. 10-12 boller 65 min + 8 timers hævning. Ingredienser ¼ pakke gær 5 dl lunkent vand 2 tsk salt 1 spsk sirup eller honning 4-5 dl OTA Solgryn, grov- eller finvalsede 6-7 dl hvedemel Fremgangsmåde Udrør gær i vandet. Tilsæt salt, sirup/honning og havregryn – rør sammen og lad stå 5-10 […]
Solgryn kan bruges til meget mere, end bare som en morgenmadsprodukt. Vil du spise sundere eller savner du inspiration til din madlavning – så finder du et hav af muligheder på lækre opskrifter til dig.
Du finder opskrifter til både morgenmad, frokost, snacks og aftensmad. Det er både let og enkelt at tilsætte havregryn til din madlavning, som er med til at give dig mere fuldkorn i hverdagen. Det behøver ikke være besværligt, at lave mad og det skal ikke nødvendigvis tage lang tid. Derfor er opskrifterne lavet på simple og lette principper, som gør det muligt for enhver amatør og professionel kok, at gå i gang med.
Opskrifter til aftensmaden
Find opskrifter til aftensmaden her, både som børnene kan lide og nogle, som børnene kan være med til at lave. Med opskrifterne, kan selv begyndere være med, da der er mulighed for at gå slavisk igennem opskriften og retten. Børn er forskellige og der er derfor selvfølgelig forskelligt hvad børn er til, derfor har vi et bredt udvalg af opskrifter, så du kan finde lige dén, der passer til dit behov.
Vi har for eksempel opskrifter med kylling, hvor paneringen er lavet af OTA Solgryn – som gør dem sprøde og lækre til enhver anledning.
Hvis du vil prøve opskrifter uden kød, har vi naturligvis også dem. Du kan nemlig lave lækre sprøde og smagfulde falafler, som er dækket med solgryn.