Kammerjunkere sødet med honning

Opskriften giver 1 bageplade kammerjunkere

 

30 min.

 

Ingredienser

100 g mandler
100 g OTA Havregryn
2 store spsk honning (evt. 3 spsk hvis man gerne vil ha’ sødere kammerjunkere)
80 g smør
1/3 tsk salt
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1 æg

 

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175°C.

Kom alle ingredienser i en minihakker/foodprocessor og mix til det er en cremet, ensartet konsistens. 

Hvis hakker/foodprocessor ikke er så kraftig, så start med de tørre ingredienser.

Beklæd bageplade med bagepapir og form massen til en masse små kugler – ligesom pebernødder.

Tryk kuglerne let flade og bag dem ca. 15-18 minutter midt i ovnen. Pas på de ikke bliver for brune.

Lad afkøle på bagerist.

VELBEKOMME