Solgryns Æbleskiver
Tid: 20 min.
Ingredienser
½ l mælk
100 gr OTA Solgryn
100 gr smeltet smør
75 gr sukker
1 tsk stødt Kardemomme
50 gr gær
4 stk æg
Skallen af 1 citron
450 gr mel
Fremgangsmåde
Lun mælk og tilsæt smør, æg, gær og pisk det sammen. Tilsæt citronskal, kardemomme, vaniljesukker, mel og OTA Solgryn – mix det hele sammen. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse og bag æbleskiverne i en æbleskivepande.
TIP: Æbleskiverne kan fyldes med små æbletern når de vendes på panden, så æblestykkerne bages ind i æbleskiverne.