Salte nøddebrud
30 min.
Ingredienser
3 dl grofthakkede, blandede nødder,
fx mandler, pistache, valnødder, cashew, mv.
1 dl OTA Solgryn
1 tsk salt + salt til drys
2 dl sigtet speltmel
1 æg
1 dl rapsolie
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienser sammen i en skål
Beklæd en plade med bagepapir og form dejen til en rund kage på ca. 25 cm i diameter.
Bag kagen midt i ovnen ved 225 gr. i ca. 15 minutter.
Drys den varme kage med salt.
Lad den køle af på en rist og bræk den i mindre stykker.
Server fx de afkølede, salte nøddebrud til drinks.
Tip:
De salte nøddebrud er helt perfekte til velkomstdrinken eller den lille sult