Havregrødsfritter
70 min.
Ingredienser
1 dl OTA Solgryn
2 dl vand
25 g parmesan
1 tsk. salt
½ peber
1 æg
Rasp
Olie til stegning
Fremgangsmåde
OTA Solgryn og vand koges op under omrøring.
Parmesan, salt og peber tilsættes.
Grøden fordeles i en firkantet beholder i ca. 1 cm tykkelse og stilles på køl i 1 time.
Grøden skæres ud i stænger af 1×1 cm, paneres i æg og panko.
Fritterne steges på en pande i rigeligt olie eller friteres.
Grødfritterne opbevares på frost.