Havregrødsfritter

70 min.

Ingredienser

1 dl OTA Solgryn

2 dl vand

25 g parmesan

1 tsk. salt

½ peber

1 æg

Rasp

Olie til stegning

Fremgangsmåde

OTA Solgryn og vand koges op under omrøring.

Parmesan, salt og peber tilsættes.

Grøden fordeles i en firkantet beholder i ca. 1 cm tykkelse og stilles på køl i 1 time.

Grøden skæres ud i stænger af 1×1 cm, paneres i æg og panko.

Fritterne steges på en pande i rigeligt olie eller friteres.

Grødfritterne opbevares på frost.