Havregrøds-muffins med mandeltopping

Sund snack eller god til morgenmad på farten​

 

30 min.

Ingredienser

3 ½ dl OTA Solgryn​

2 dl mælk​

1 tsk bagepulver​

1 tsk vaniljesukker​

1 knsp salt​

2 meget modne bananer, mosede​1 æg​

Topping: grofthakkede mandler og flydende honning/sirup​

 

Fremgangsmåde

Bland havregryn, mælk, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen.​

Tilsæt de mosede bananer og ægget.​

Fordel 2 spsk dej i smurte muffinforme. Drys med hakkede mandler på toppen og lidt striber af honning/sirup.​

Bages midt i ovnen ca. 15 minutter ved 175 gr varmluft. ​

De er færdige, når de er gyldne og sprøde.

 

Tip:

Du kan sagtens fryse disse muffins – så er der nem snack/morgenmad en anden dag

​